Їжа

Як зберегти салат свіжим

Як зберегти салат свіжим



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ми всі були там: ви кладете ваш свіжий салат в холодильник салату більш чітким, як відповідальна доросла людина, негайно забуваєте про це, а потім, коли настане час для салату, ви опинитеся з ящиком, повним похмурого зеленого мулу. Ви не платили гарних грошей за салат лише за те, щоб він розчинився в гнилому супі! Але ви також не платили хороших грошей, щоб жити з тягарем того, що потрібно їсти величезну кількість салату за один прийом. Ви заплатили хороші гроші, щоб мати розумний салат, коли настрій нападає на вас, і заздалегідь просте планування у вас завжди буде така свобода.

Крок перший: вимийте і висушіть

Зелень, яка не є органічною, може бути покрита пестицидами, яких ви не можете вимовити, і на зеленій фермерській зелені часто крихітні шматочки бруду або піску ховаються між їх листям. Навіть якщо ви купили попередньо вимитий салат, ви все одно хочете його швидко випрати, щоб бути безпечним (пам’ятаєте всі ті спалахи е. Колі? Ті, які все ще відбуваються кожні пару місяців, оскільки салат хоче, щоб ти жив на краю? Так, давайте будемо в безпеці, а не шкода).

Наповніть вашу раковину або дуже велику миску холодною водою. Вийміть із салату будь-які шматки коричневого кольору або, як правило, вибагливого вигляду, розірвіть їх на шматочки салату і киньте їх.

Прогриміть все на хвилину - салат залишиться на плаву, тоді як будь-які балакучі шматки бруду будуть струшені, щоб опуститися на дно вашої водної бані.

Вийміть салат за кілька разів до прядильника салату, переконайтесь, що не перевантажуйте, оберніть насухо, а потім перемістіть у чисту миску, поки ви сушите решту. У вас немає прядок салату? Покладіть чотири шари паперових рушників на листову сковороду або велику обробну дошку. Потім візьміть жменю салату, покладіть у велику друшляк, зверху накрийте тарілкою або великою кришкою горщика і енергійно струсіть протягом десяти секунд. Викладаємо на форму для випічки, потім повторюємо, поки весь салат не висохне. Акуратно розгорніть паперові рушники, дайте кілька м'яких погладжувань, щоб позбутися зайвої вологи, і вуаля! Цей спосіб не такий швидкий, як прядильник салату, але вам не потрібно купувати спеціальний предмет, який займе дорогоцінний простір шафи.

Крок другий: Перепаковка

Про те, що без прядок висушували, про що ми тільки говорили? Ми майже знову зробимо той самий точний процес. Розстеліть на вашому прилавку пристойну довжину паперових рушників (це буде залежати від кількості салату), а потім рівномірно розкладіть по них суху зелень. Акуратно розгорніть їх, зберігаючи компактність, але не занадто щільно, щоб між шарами міг бути трохи повітряного потоку. Потім перенесіть у великий мішок для зберігання, закритий контейнер або оригінальну упаковку, до якої він потрапив, оскільки ощадливість = благочестивість.

Якщо ви намагаєтесь стати зеленим і зберігаєте паперові рушники поза кошиком, зробіть це за допомогою чайного рушника.

Якщо ви дійсно любите салат до того, що ваші кухонні рушники не можуть містити їх, просто нещільно запакуйте зелень у мішок або контейнер і набийте там невелику чисту мочалку. Він поглинає зайву вологу, надаючи салату бойовий шанс довше залишатися свіжим

Крок третій: Зберігання

Є причина, чому у вашому холодильнику є більш чіткий ящик для салату: це ідеальна температура для зберігання зелені. Якщо ви є типом, для кого поза увагою це означає, що не маєте уваги, зберігайте його там, де ви можете бачити його внизу холодильника. Тримайте його подалі від найхолоднішої частини холодильника, де б це не було - салат може досить легко замерзнути, що знищить його.

Крок четвертий: Технічне обслуговування

Якщо ви купуєте тонну салату і сподіваєтесь затримати його деякий час, обов’язково заїжджайте на нього щодня чи два, щоб переконатися, що це все добре. Якщо якісь шматки, які починають виглядати грубо, киньте їх, щоб вони не зіпсували купу. Якщо рушники трохи мокрі, замініть їх на свіжі. Правильно зберігається салат зазвичай триває не менше тижня, але чим раніше ви його з'їсте, тим краще. Адже салат вам корисний.