Їжа

4 способи приготування солодкої картоплі, хто може освоїти

4 способи приготування солодкої картоплі, хто може освоїти



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Солодка картопля може стати вашою врятувальною грацією, коли ви забули заздалегідь планувати вечерю. Вони майстерно простежують межу між крохмалем і овочем, даючи вам збалансовану страву з одним меншим горщиком для очищення. Вони, природно, смачні і не потребують надмірної кількості цукру або жиру, щоб зробити їх приємними, завдяки чому солодка картопля є рідкісною трифектаю здорової, легкої та смачної їжі.

Купуючи солодку картоплю, шукайте менші розміри, які знаходяться в розмірі картоплі для випікання або навколо неї - чим більше вони ростуть, тим блендером і крохмалем вони стають. Шкурки повинні бути гладкими, рівномірно забарвленими, і, знаєте, картопляними. Якщо ви вивчаєте картоплю і думаєте, «добре, це не здається правильним», ви не збираєтесь їсти її. Замість того, щоб холодити, тримайте їх у гарній мисці на прилавку, щоб допомогти їм підтримувати ідеальну температуру та нагадати вам їх готувати.

Запечений

Розігрійте духовку до 450. Очистіть картоплю чистим, а потім виделкою проткніть кілька отворів з кожної сторони, щоб вийшла пара. Киньте їх прямо на шафу духовки, щоб вони обсмажилися, помістивши шматочок алюмінієвої фольги прямо під неї, щоб схопити будь-які балакучі крапельки. Час випічки залежить від розміру солодкої картоплі, але зазвичай займає не менше 30 хвилин.

Ви знаєте, що солодку картоплю роблять випічкою, коли ви зможете легко засунути в них ніж, як масло.

Здається, трохи марно вмикати духовку для однієї картоплі, чи не так? Скористайтеся можливістю скористатися цією гарячою духовкою для випікання декількох картоплин одночасно, тому у вас завжди буде під рукою смачна запечена солодка картопля в дні, коли ви серйозно просто не можете ні з чим. Дайте їм повністю охолонути, помістіть у важкий застібку-блискавку та покладіть у морозильну камеру, де вони зберігатимуться до місяця.

Мікрохвильова піч

Іноді просто не вистачає терпіння чекати 30-хвилинну хвилину, щоб поринути у смачну солодку картоплю. На щастя, ви можете отримати однакові результати в мікрохвильовій піч за трохи більше п'яти хвилин. Просто виконайте ту саму процедуру, що і для випікання: Дайте хороший скраб і потріскайте їх по всьому. Помістіть на тарілку, безпечну для мікрохвильовки, після чого готуйте протягом п’яти хвилин, перш ніж робити тест на ніж. Якщо ніж не проковтне чисто, запечіть картоплю ще на хвилину, а потім повторюйте, поки не досягнете вершкової досконалості.

Смажені

Запорука гарної смаженої солодкої картоплі - це висока спека та багато уваги. Ви можете нарізати картоплю в будь-якій формі, яку б вам хотілося - кубиками, картоплею фрі, дошками, але переконайтесь, що вони мають відносно рівну товщину, тому вони ретельно готуються. Добре киньте в оливковій або реп’яховій олії здоровенну щіпку солі та перцю, а потім викладіть на фольгу, вистелену фольгою.

Просуньте лист у попередньо розігріту духовку не менше 450 - якщо ви можете зайняти тепло, накачайте його ще вище. Обсмажуйте 15 хвилин, потім шпателем переверніть картоплю і обсмажте ще п’ять. Ваш точний час приготування буде залежати від того, наскільки велика ви будете різати картоплю, тому продовжуйте обсмажувати перевірку кожні п’ять хвилин, поки вони не стануть вилкою.

Після того, як ви приготували свою солодку картоплю близько 15 хвилин, поставте форму для випічки прямо на підлогу духовки ще на три хвилини для золотисто-коричневого кольору. Перевірте наявність коричневості та переверніть, коли готові. Як тільки вони стануть потрібним відтінком, перенесіть їх назад у духовку і продовжуйте обсмажувати до повного приготування

Як і при випічці, варто зробити кілька додаткових смажених солодких картоплин, які потрібно тримати в холодильнику, щоб додати до салатів або інших швидких страв протягом тижня. Ви можете зберігати їх у щільно закритій ємності до п’яти днів. Якщо вам потрібно, щоб вони прослужили трохи довше, просто покладіть їх у морозильну камеру

Пюре

Іноді велика миска з пюре з солодкої картоплі настільки ж хороша, як і десерт. Якщо ви вирішили перестаратися з вершковим маслом і коричневим цукром, ви можете майже подумати про це смачне частування, як пиріг без хруст. Очистіть свою солодку картоплю і наріжте невеликими шматочками - чим їх менше, тим швидше вони звариться. Візьміть горщик щонайменше вдвічі більший за кількість картоплі, яку ви готуєте, і наповніть її… дорогою щедро підсоленою водою, після чого доведіть до кипіння. Додайте картоплю і відваріть, не закриваючись, до готовності. Добре злити, покласти назад в горщик, потім додати кілька бризок молока (немолочне це добре!) І розтерти до вмісту серця. До вершковому картоплі додайте масу вершкового масла і використовуйте ручний міксер на середньому, щоб збити до однорідності