Категорія Їжа

Відточіть свої навички: нью-йоркський шеф-кухар навчає нас 11 видів ножів
Їжа

Відточіть свої навички: нью-йоркський шеф-кухар навчає нас 11 видів ножів

Кілька моментів на кухні змушує нас відчути, що ми тільки що закінчили кулінарну школу: наші перші успішні яєчня, стейк, приготовлений досконалості, ідеально збалансований томатний соус. Але між усіма рубаннями, приправами та перемішуванням - чи ми насправді знаємо, як розрізати речі до досконалості? Що робити, якщо рецепт вимагає шифонаду або mac © doine; чи знаєте ви, як розрізати кожен інгредієнт до найвищих кулінарних вимог?

Читати Далі
Їжа

"Здоровий" напій лікаря ніколи б не торкався

По-перше, ми з’ясували, що сода забита запаморочливою кількістю цукру; то ми виявили, що харчова сода може бути пов'язана з раком. Тепер, здається, так звана "здорова" альтернатива газованій газованій воді не така доброчесна, як може здатися. Незважаючи на маркетингові зусилля для того, щоб брендовий ігристий лед вийшов корисним напоєм, The Wall Street Journal показує, що він зовсім не здоровий.
Читати Далі
Їжа

Руки вниз, це 10 найкращих джин для Мартініса

Мартіні залишаються одним із найвідоміших (і гламурних) коктейлів усіх часів, які, як правило, складаються з джину, вермуту та оливкової або лимонної шкірки як гарнір. А що таке джин? Вкрай просто, коли ви переходите до процесу перегонки, джин можна охарактеризувати як горілку, наповнену ботаніками - вигадливим словом для рослин, як, зокрема, ялівцю.
Читати Далі
Їжа

Psst ... Ми з'ясували ідеальне співвідношення кави з холодним пивом

Коли погода досягає 80 градусів або вище, споживачі гарячої кави офіційно необхідно передати свій напій з кофеїном на вибір. Це означає, що настав час кинути Американо, капнути каву, капучино та еспресо, тому що - давайте зіткнемося з цим - розпочинаючи свій день з гарячого напою влітку, просто не виходить.
Читати Далі
Їжа

10 порад, які потрібно знати, перш ніж планувати вечірку в ресторані чи барі

Міст Хайді Якщо ви живете в маленькій квартирі у великому місті, вдома може бути важко влаштувати розроблену вечірку. 60 людей, яких ви хочете запросити на щасливу годину, не всі можуть вписатись в одну спальню молодшого віку. На щастя, великі міста сповнені гладких ресторанів ... і сексуальних барів, і кмітливий господар знає, що може перетворити улюблену їдальню або просто говорити в місце для їх наступного заходу.
Читати Далі
Їжа

10 продуктів, які можна взяти на пляж (щоб ви могли засмагати та застудитися)

Foodie Crush Настільки блаженний, як теплий пляжний день, він також може забезпечити власний запас стресових ситуацій. Застосовуючи сонцезахисний крем рівномірно, знаходячи місце для паркування та загалом забезпечуючи, щоб купальник залишався на місці, все може бути достатньо для підвищення температури. Тож, коли пісок проникає в нашу свіжозакуповану їжу, це природно, що ми, як правило, реагуємо на зразок туману.
Читати Далі
Їжа

12 бічних страв для піци, які справді доповнюють нашу улюблену страву

Сучасна правильна піца - це завжди хороший варіант вечері. Завдяки своїй універсальності та загальній обіцянці задоволення, це класичне блюдо - це завжди улюблене, будь то їдене в будинку одного або в сім’ї з 10. Іноді, хоча, кусаючи теплий пиріг, покритий плавленим сиром а начинки просто недостатньо.
Читати Далі
Їжа

Ці 8 простих коктейлів з ромом в основному говорять "Літо - це стан розуму"

У житті мало речей, які кричать відпустки голосніше, ніж освіжаючий коктейль з ромом. Просто фотографуйте посадку на острові Карибського моря, заїжджаючи у свій готель, і тут же пропонуєте безкоштовний коктейль. Швидше за все, це пі-колада, рум-удар чи, можливо, навіть звичайний похитнутий дайкірі. Тож якщо ви свербите, щоб піти, але просто не можете знайти час, спробуйте один із цих простих ром-коктейлів, щоб подумки перевезти себе кудись до біло-піщаного пляжу.
Читати Далі
Їжа

4 способи приготування солодкої картоплі, хто може освоїти

Солодка картопля може стати вашою врятувальною грацією, коли ви забули заздалегідь планувати вечерю. Вони майстерно простежують межу між крохмалем і овочем, даючи вам збалансовану страву з одним меншим горщиком для очищення. Вони, природно, смачні і не потребують надмірної кількості цукру або жиру, щоб зробити їх приємними, завдяки чому солодка картопля є рідкісною трифектаю здорової, легкої та смачної їжі.
Читати Далі
Їжа

6 рецептів листів та сковородок, до яких я не можу зробити страви

Будемо чесними, ніхто не хоче мити посуд щонеділі. Досить лише думки про боротьбу з мийкою, сповненою брудних горщиків і каструль, достатньо, щоб змусити мене дотягнутися до свого телефону і почати прокручувати параметри вивезення на Безшовному. Однак, враховуючи, що я суворо бюджету, я не можу (відповідально) розраховувати на зручне додаток для доставки їжі, щоб врятувати всі мої зайняті вихідні дні (він же щотижня).
Читати Далі
Їжа

15 складних коктейлів, щоб зробити цей Хеллоуїн

Хелловін - це, мабуть, киткове свято, але це не привід кидати вишуканість у вікно. Подаючи класичний коктейль зі злегка хворобливою назвою (наприклад, Corpse Reviver №2 або Blood and Sand), ви зможете тонко натякати на дух свята, не приносячи шкоди своєму звичному стилю. Інгредієнти, такі як ожина або чорнило з кальмарів, створюють темний настрій, не потрапляючи на сирну територію.
Читати Далі
Їжа

7 дешевих вин торговця Джо, які можна спробувати, люб’язно з двох барменів Л.А.

Це не потребує ретельного розслідування, щоб знайти людей, які є фанатами Trader Joe. Протягом певного часу ця розкута мережа продуктових магазинів виросла лояльну послідовність покупців, які звичайно співають свої похвали щодо всього, від найкращо заморожених продуктів до його прихованих розділів рецептів. Досить смішно, те саме можна сказати і про вино - не важко знайти того, хто регулярно відкриває пляшку.
Читати Далі
Їжа

Як зробити коричневе масло і почати жити найкращим життям

Вершкове масло чудово, і хоча ми всі це знаємо, ті, хто скуштував коричневе масло, озброєні іншим шматочком знань - коричневе масло краще масло. Глибоко горіховий зі складним, заспокійливим ароматом, що нагадує свіжий хліб, ваніль і підсмажений мигдаль, це загальна зміна гри на кухні - це досить, щоб підняти улюблене печиво і зробити їх вечерею гідною, але вдома, достатньою для того, щоб засипати пару яєчня.
Читати Далі
Їжа

Перемістіться по Aperol - ця нова загальноприродна апрітіфа - наступна велика річ

Літо 2018 року було визначено декількома ключовими культурними моментами, серед яких надмірна кількість добре задокументованих відпусток знаменитостей до Італії, королівське весілля принца Гаррі та Меган Маркл, а також, здавалося б, необмежена кількість публікацій в Instagram, на яких розміщено спрайп Аперол. У 2019 році, здається, нова популярність посягає на популярність Aperol.
Читати Далі
Їжа

Це розважальний сезон: Ці 13 рецептів закуски вражають кожного гостя

Перші хвилини будь-якої вечірки, здається, задають настрій на решту ночі. Наприклад, наголошений прийом потребує певного часу, а теплий вступ полегшує розмову. Звичайно, існує безліч способів, як вечірка розпочнеться з удару, звичайно: міцний список гостей, правильне освітлення, доступні місця для відпочинку та веселий плейлист - це кілька ідей.
Читати Далі
Їжа

Ці апельсинові лікери чудово поєднуються з вашою Маргаритою

Апельсиновий лікер є ключовим інгредієнтом багатьох коктейлів, але кмітливі любителі коктейлів знають, що це обов’язково при створенні ідеальної маргарити. Хоча апельсиновий лікер зазвичай поєднується з текілою, горілкою і навіть бурбоном, це складний дух, який варто ознайомитись як самостійний. Найпоширеніша помилкова думка про апельсинові лікери - це те, що всі вони виготовлені з однакових інгредієнтів і оброблені однаковим чином.
Читати Далі
Їжа

Як зробити квартиру білою в домашніх умовах

Незалежно від того, що вам нудно байдиків-снобістів, які закладають ніс за вашим замовленням, ви справді, справді намагаєтесь дотримуватися свого бюджету в цьому місяці, або просто хочете дізнатися щось нове, так що ви можете буквально поласувати собою гарячим , пінисте пити щоразу, де завгодно, робити домашні плоскі білки - це не так складно, як можна подумати.
Читати Далі
Їжа

Важливо: Як правильно зберігати каву

Тож ви, нарешті, зробили це, розвівшись на добре розробленому пакетику з цілих бобів з улюбленої кав’ярні третьої хвилі. Ви забираєте їх додому, несучи сумку, як дорогоцінний малюк, - і зробите собі чашку, цікаво, чи може ваше піднебіння підібрати на нотах дегустації, надруковані на упаковці: чорна вишня, темний шоколад, карамель.
Читати Далі
Їжа

Джин і тоніки - це лише початок - 10 джинсових рецептів для змішування

Джин - ботанічний дух, який може похвалитися ароматом ягід ялівцю, серед інших рослинних елементів - це неймовірно універсальний тип алкоголю, який використовується у багатьох класичних коктейлях. Хоча спочатку він був створений як вид ліків, він швидко став популярним напоєм, найчастіше змішаним з тонізуючою водою. Сьогодні ви можете очікувати, що джин містить нотки анісу, кмину та коріандру для легкого, квітучого смаку, який підходить для багатьох змішаних напоїв.
Читати Далі
Їжа

Як зберегти салат свіжим

Ми всі були там: ви кладете ваш свіжий салат в холодильник салату більш чітким, як відповідальна доросла людина, негайно забуваєте про це, а потім, коли настане час для салату, ви опинитеся з ящиком, повним похмурого зеленого мулу. Ви не платили гарних грошей за салат лише за те, щоб він розчинився в гнилому супі!
Читати Далі
Їжа

Як зробити тісто для піци

Тісто для піци може залякати - я маю на увазі, чимало з нас раніше не відчували страшної піци? Кірка - зробити або зламати; незалежно від того, наскільки хороші ваші начинки, якщо кірка занадто жорстка і жувальна, занадто кульгава і тендітна, або занадто все-те, що може, іти-помилитися, між ними, піца стане невдалою. І ніхто не вкладає всю роботу з виготовлення свіжого тіста для піци, щоб їх піца була невдалою, правда?
Читати Далі